日料又美味又健康？

來源：瑞康網(wǎng) 于 2017-06-14 11:14:18

導(dǎo)讀：說起日料，很多人會(huì)想到壽司、生魚片、日式烤雞、芥末等食物。日料最重外觀，雖然外觀精致但是其營養(yǎng)價(jià)值卻不如表面那么精致。日料一些菜品對人體健康均有不利影響，并羅列出應(yīng)盡量防止的菜品和引薦菜品，在你享用美味的同時(shí)也健康。

日料要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調(diào)理法注重時(shí)節(jié)感。因而菜品也隨著時(shí)節(jié)的變化而有所調(diào)整。深受人們喜歡的壽司在不同的時(shí)節(jié)也會(huì)有不同品種，但人們在大飽口福的同時(shí)，還應(yīng)留意選擇品種和適量食用。

　　日料店，選擇這些菜品需慎重

當(dāng)你想在日料店內(nèi)吃一頓晚餐的時(shí)候，你既想飽餐一頓，又不想攝入太多卡路里，那你一定要遵循一定的原則。

　　首先，最忌點(diǎn)的菜品是天婦羅。這是一種油炸食品，因其絕佳的口感和滋味深受群眾的喜歡。但鑒于油炸食品的特性，應(yīng)當(dāng)盡量防止食用。

　　其次，不要點(diǎn)添加低脂奶酪的壽司卷。添加低脂奶酪后，壽司的滋味并未有大水平的改善，但是奶酪里會(huì)有較高的卡路里。對于愛美的女士吃的時(shí)候不要過量哦。

　　慎重選擇與海蟹有關(guān)的菜品。日料店里的蟹制品通常是用面包屑及魚肉沫加色素和香精制成的，不應(yīng)經(jīng)常食用。

　　最后則是應(yīng)控制醬油的攝取量。這一點(diǎn)普通很難做到，由于所選菜品的醬油含量普通不為顧客所知。但應(yīng)當(dāng)理解的是，一勺醬油的含鹽量是人體一天應(yīng)攝取鹽量的40%。

　　日料店，值得品味的安康菜品

　　當(dāng)然，日料中有一些既美觀美味又非常健康的菜品，比方卷心菜和藻類沙拉和局部含鹽量較低的味噌湯。另外，生魚片富含營養(yǎng)元素歐米伽3和蛋白質(zhì)，能夠增加攝入量。一些日料餐廳還會(huì)提供糙米飯，這種米飯比精米飯的營養(yǎng)價(jià)值更高，應(yīng)作為主食首選。你還能夠點(diǎn)一些三文魚卷和金槍魚卷，充沛補(bǔ)充能量。同樣，包含黃瓜的菜品也不容錯(cuò)過，如卷著黃瓜的壽司和特制的黃瓜卷等。此外，日料中的牛油果菜品既美味又對身體健康非常有益，無妨多多嘗試。