枸杞的養(yǎng)生功效

　　枸杞有補腎益精，養(yǎng)肝明目等成效，所以很多人喜愛用枸杞來泡水喝，下面咱們就來說說枸杞的成效、吃法以及選擇辦法：

　　枸杞有啥成效?

　　養(yǎng)肝明目：枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有補養(yǎng)肝腎，養(yǎng)肝明目的成效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

　　延緩變老：枸杞自古就是補養(yǎng)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的成效，所以又叫“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

　　補虛生精：枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。

　　美白養(yǎng)顏：關于女人而言，常吃枸杞還能夠起到美白養(yǎng)顏的成效。

　　引薦四款食療方

　　枸杞菊花茶

　　枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。

　　成效：具有平肝潛陽、清肝明目的成效。適用于長期勞累、熬夜所致眼睛疲憊者。

　　枸杞桂圓雞蛋湯

　　雞蛋1只，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適當。將枸杞子、桂圓肉洗凈，一起放入砂鍋，加適當水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌后成倒入枸杞桂圓湯中，調(diào)入適當冰糖即可食用。

　　成效：具有補腎益氣、滋陰養(yǎng)血的成效。適用于虛羸衰弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等癥。

　　地骨皮粥

　　地骨皮30克(鮮者50克)，粳米60克，冰糖適當。將地骨皮洗凈煎湯，去渣留汁。粳米洗凈，加入藥汁和適當水，用小火熬煮成粥，調(diào)入冰糖即成。

　　成效：具有養(yǎng)陰清熱的成效，合適用于五心煩熱、肺熱咳嗽等癥狀。

　　銀耳枸杞湯

　　銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適當。將銀耳泡發(fā)，切細，與枸杞子一起入鍋，加適當水，小火熬煮約1小時至銀耳熟爛，調(diào)入冰糖即成。

　　成效：具有補養(yǎng)肝腎、養(yǎng)陰潤肺的成效。適用于干咳無痰、失眠、健忘等人群服用。

　　枸杞選擇有4招

　　枸杞子的好壞十分的主要，那么在日常日子中咱們又應當怎樣區(qū)別，怎樣才能夠采購到優(yōu)異的枸杞子呢?應當從看、聞、嘗、摸等等方面著手，詳細的如下：

　　看：如果是新鮮的枸杞子，色彩上面會因為產(chǎn)地的不一樣而略微有一些的不一樣，可是整體來說都是色彩對比的柔軟有關色，而且肉質(zhì)也很豐滿。如果是通過后期加工的枸杞子，那么肉質(zhì)對比差，而且也沒有光澤，可是外表的確十分的美麗和誘人。所以說，在采購枸杞子的時分千萬不能夠只看外表。除此之外，還能夠看看枸杞子的果蒂，正常狀況的都是白色的，如果是加工以后的則不會呈現(xiàn)這種白色。別的，正常的枸杞子色彩大多都是赤赤色或者是偏暗赤色，皮對比的干瘦，可是肉質(zhì)卻很豐滿;加工以后的則是色彩美觀果實對比的濕潤，外表的色彩也是對比的均勻。正常的水煮以后色彩是淡黃色，加工處理以后的則是成為磚赤色。

　　不一樣產(chǎn)地生成的枸杞子形狀之間具有必定的不一樣，例如寧夏以及內(nèi)蒙古出產(chǎn)的都是歸于長圓形的，可是泡水以后寧夏產(chǎn)出的會上浮而內(nèi)蒙的則是下沉。盡管說一些細節(jié)方面會有一些的誤差，可是整體來說都是歸于粒大豐滿的。如果后期進行了加工處理，那么盡管外觀上會變得美觀，可是用光照耀以后表皮會有閃亮的晶點，十分的好辨認。

　　聞：枸杞子怎樣分好壞，聞也是一種十分好的辦法。用硫磺熏烤以后的枸杞子聞起來會帶有一股十分顯著的酸味或者是刺激性，而正常產(chǎn)出的枸杞則是沒有這股滋味只要本身的滋味。除此之外，也能夠?qū)㈣坭阶臃旁谝粋€密封的容器當中，隔天以后再敞開聞滋味，如果說刺激性的滋味超級濃郁，而且?guī)в辛蚧堑淖涛?，那么就必定是運用硫磺熏烤過的。

　　嘗：將枸杞子泡水以后品味，這么也是能夠區(qū)別好壞的。正常的枸杞子在泡水以后合起來是酸中帶甜;而熏烤以后的枸杞子則是帶有一股苦味，乃至是一股子辣味。除了泡水之外，也能夠在采購的時分直接拿起一粒放入嘴巴當中品味，天然的枸杞子是酸中帶甜，而加工以后的則是一股子酸苦味。不一樣產(chǎn)地的枸杞子除了外觀有必定的不一樣之外，滋味也是具有略微的不一樣。寧夏的吃起來很甜可是喉嚨眼中帶有一絲絲苦味;內(nèi)蒙以及新疆區(qū)域的則是甜得發(fā)膩。如果是用白礬水浸泡以后的枸杞子，那么咀嚼以后會呈現(xiàn)一股白礬特有的苦味，如果是運用硫磺加工的，那么就會有一股酸澀感。

　　摸：用手直接摸枸杞子，后期運用白礬或者是硫磺加工的具有一種黏膩感，而天然的則愈加的枯燥，不過這種辦法關于一些有經(jīng)驗的人來說愈加的方便運用。哮喘  止痰  鼻炎