問(wèn)：什么是電解質(zhì)水？

答：電解質(zhì)水指的是用水將一組化合物溶解制成的飲料，內(nèi)含人體所需要的電解質(zhì)，如鈉離子、鉀離子、鎂離子，以及能量物質(zhì)檸檬酸鹽、蔗糖、葡萄糖和維生素C、維生素B6等。

問(wèn)：什么時(shí)候需要喝電解質(zhì)水

答：日常生活中，電解質(zhì)水可以幫助我們運(yùn)動(dòng)后更快地恢復(fù)。而針對(duì)新冠感染人群的飲用，則要看具體情況。

人體在發(fā)燒時(shí)，會(huì)使體內(nèi)水分大量流失，帶走鈉、鉀等電解質(zhì)成分。如果只是大量補(bǔ)充純水，會(huì)讓體內(nèi)的這些電解質(zhì)元素被沖淡，出現(xiàn)眩暈、乏力等狀況，這時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)可以在一定程度上幫助緩解感冒癥狀。

問(wèn)：電解質(zhì)水能預(yù)防新冠嗎？

答：由于不少新冠患者大多有高燒癥狀，身體會(huì)大量出汗，造成電解質(zhì)流失，嚴(yán)重可導(dǎo)致頭暈、乏力等出現(xiàn)脫水癥狀，適量補(bǔ)充電解質(zhì)，有利于身體恢復(fù)。

但是，電解質(zhì)水對(duì)新冠沒(méi)有預(yù)防作用。

問(wèn)：電解質(zhì)水可以長(zhǎng)期喝嗎？

答：電解質(zhì)水中含有大量電解質(zhì)，長(zhǎng)期飲用可能導(dǎo)致機(jī)體攝入電解質(zhì)過(guò)多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，一般人群不建議長(zhǎng)期飲用電解質(zhì)水。

問(wèn)：孩子可以多喝點(diǎn)電解質(zhì)飲料，增強(qiáng)抵抗力？

答：運(yùn)動(dòng)飲料的含糖量與電解質(zhì)都偏高，并不合適幼兒飲用。小朋友流汗時(shí)，喝白開(kāi)水即可補(bǔ)充水分。如果要快速補(bǔ)充腹瀉之后的水分流失，也應(yīng)該選擇醫(yī)師提供的兒童專(zhuān)用葡萄糖電解質(zhì)水溶液給孩子喝才好。

讓人沒(méi)想到的是，隨著電解質(zhì)水的熱銷(xiāo)，連檸檬都漲價(jià)了。在各大社交平臺(tái)上都有許多自制電解質(zhì)水的視頻，網(wǎng)友用檸檬和鹽、糖與水混合做成“平替”。

對(duì)此，北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事、中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師顧中一表示上述配方并不能實(shí)現(xiàn)制成電解質(zhì)水或者臨床上補(bǔ)充電解質(zhì)的要求。除了電解質(zhì)飲料吃水果、喝粥、醫(yī)用補(bǔ)液鹽也可以為人體補(bǔ)充流失電解質(zhì)。

問(wèn)：在家沒(méi)有電解質(zhì)水怎么辦？

答：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示居民在家也可以自制補(bǔ)充電解質(zhì)的飲品如茶水、椰汁等以及番茄湯、白蘿卜煮雞湯等湯羹。

總而言之，并不是每一個(gè)人都需要補(bǔ)充電解質(zhì)水，人體內(nèi)的鈉、鉀也不是越多越好，保持在一定范圍內(nèi)即可。大家要注意理性消費(fèi)，切勿盲目跟風(fēng)，做自己健康的第一責(zé)任人。